W dzisiejszych czasach wiele osób zwraca uwagę na to, co znajduje się w ich diecie i stara się wybierać produkty jak najwyższej jakości. Wśród takich produktów szczególną uwagę zasługuje rzemieślnicze pieczywo, które wyróżnia się nie tylko smakiem, ale także składem.
Rzemieślnicze pieczywo wyróżnia się na tle innych wypieków przede wszystkim składem. Zazwyczaj jest to chleb wypiekany na zakwasie, z dodatkiem naturalnych składników, takich jak ziarna, orzechy czy suszone owoce. Dzięki temu pieczywo to jest pozbawione dodatków chemicznych, konserwantów i innych sztucznych składników, co przekłada się na jego wyjątkowy smak i aromat. Dodatkowo, długi proces wypieku pozwala na uzyskanie chrupiącej skórki i miękkiego środka, co jest charakterystyczne dla wypieków rzemieślniczych.
Jednym z głównych problemów dzisiejszych czasów jest zafałszowany chleb z dodatkami chemicznymi. W wielu przypadkach kupując chleb w sklepie, trudno jest stwierdzić, co tak na prawdę się w nim znajduje.
Definicja chleba.
Chleb, bez innych określeń, to produkt powstały w wyniku upieczenia ciasta uzyskanego poprzez zmieszanie mąki z pszenicy lub innego zboża, jednego lub kilku rodzajów, z wodą, z dodatkiem soli lub bez niej, poddanego fermentacji za pomocą drożdży piekarniczych lub zakwasu.
https://ec.europa.eu/growth/tools-databases/tris/fr/index.cfm/search/?trisaction=search.detail&year=2018&num=274&dLang=PL
Wiele firm stosuje oszukańcze metody, aby przyciągnąć klientów i sprzedać swoje produkty.
Chleb to produkt, który kojarzy nam się z naturalnymi składnikami, tradycyjnymi metodami wypieku i wysoką jakością. Niestety, pieczywo oferowane przez wiele piekarni, które ma nosić nazwę „chleb ”, nie ma nic wspólnego z rzeczywistym chlebem. W składzie tego pieczywa znajdziemy wiele sztucznych dodatków, które w żaden sposób nie przyczyniają się do poprawy smaku czy jakości wypieku.
Warto zwrócić uwagę na fakt, że wiele piekarni , która stosują tego rodzaju oszukańcze metody. Wiele innych firm także oferuje podobne produkty, które zawierają sztuczne dodatki a można je znaleźć w popularnych dyskontach, ale są reklamowane jako naturalne i zdrowe. Niestety, takie praktyki wprowadzają konsumentów w błąd i szkodzą zdrowiu.
Wypieki oferowane przez pseudo piekarnie są przede wszystkim sztuczne i pozbawione naturalnych składników. Chleb, który ma być produktem naturalnym, okazuje się być jedynie kolejnym oszustwem na rynku spożywczym. Wszystkie osoby, które zwracają uwagę na jakość swojej diety i stawiają na naturalne produkty, powinny zwrócić uwagę na skład pieczywa i dokładnie przeczytać etykiety. Dzięki temu unikniemy oszukańczych praktyk i wybierzemy tylko najlepsze, naturalne produkty.
